俄罗斯美食：俄式薄饼即布林饼-鸡蛋,糖,植物油,温牛奶加入面粉制成。俄式薄饼，直译为布林饼。感觉一说布林饼你就立刻明白了呢～其实制作非常简单，把鸡蛋和糖还有盐打出泡沫，加上植物油搅拌，再放入温牛奶，加入面粉一起搅拌。锅烧热，放少数油在锅底。

在锅中间倒下面团，不停旋转，让面团在锅里匀称分布，当饼变为焦黄色的时候,翻面，就能出锅啦～你没有看错，你也可以拥有自己的布林饼。

当然，正宗的俄式薄饼还会配上果酱、坚果酱一起，俄罗斯人对糖的喜爱你看一集俄剧就明白了。

俄罗斯人在每年东正教（基督教的分支）复活节前的第8周，大约在2月底到3月份的样子，会有一个全民狂欢的节日——谢肉节。

这个从俄罗斯多神教时期就流传下来的传统俄罗斯节日，会在每年节庆期间以制作烤薄饼来宣告开始，节日的组织者们会煎出不计其数的美味薄饼，垒成世界上最高的饼塔，以期被载入吉尼斯世界纪录。