俄罗斯美食：欧拉季益оладьи-传统俄式松饼材料和做法。оладьи俄罗斯美食欧拉季益是传统俄式松饼。有栉瓜、猪或牛肝等咸口味，也有苹果，开非尔等甜口味。
 

        材料

　　面粉125克，白糖10克，烘焙粉3克，烘焙苏打2克，盐2克，牛奶235毫升，鸡蛋1只，植物油30毫升。
 

　　做法

　　1.将煎锅里轻刷上油，用中高火烧热。

　　2.将面粉、糖、烘焙粉、烘焙苏打和盐混合在一起。在中央做出个坑。用另一个碗，将鸡蛋、牛奶和油打在一起，然后倒入坑内，混合均匀。

　　3.用大约1/4杯的量舀到煎锅里，将两边都煎黄即可趁热吃。