首先，用奶油炒培根的时候加上冰块，然后加入洋葱碎末和蘑菇(白色的蘑菇也可以)。

然后加热煮五分钟左右，然后用盐水或者肉汤接着加热直到沸腾，最后加上荞麦。
 

      煮粥要煮掌握好火候，不需要太大的热量，所以用弱火加热二十至二十五分钟左右，然后粥就做好了。
然后用大碗盛出，搅拌荞麦。通过筛子磨碎，加鸡蛋二个，软化黄油五十克，盐和糖还有奶酪要适量。
撒上面包屑，与酸奶油(半杯足矣)，在一百八十度左右的温度烘烤。