塔帕斯Tapas：西班牙安达卢西亚特色美食-鱼虾海鲜和蔬菜水果  。今天的地中海饮食在世界范围内十分流行，也是美食家和营养学家们都极力推荐的健康饮食方式。以新鲜的海鲜、蔬菜、水果和特级初榨橄榄油作为主要食材的饮食结构，从营养和味道等不同方面代表着安达卢西亚的味道。

        西班牙安达卢西亚的美食注重于就地取材。

        安达卢西亚绵长的海岸线赋予的各类鱼虾海鲜是安达卢西亚人每天餐桌上必不可少的美味，当然还不得不提地中海热情阳光滋养的蔬菜和水果。

       在安达卢西亚自治区的每个省都能享受到最新鲜的食材，唯一的差别可能是每个城镇制作美食的特殊方式。