欧洲（http://www.ouzhou.cc）西班牙特产：葡萄酒 Vino  产地：韦尔瓦 Huelva，马拉加 Málaga 和科尔多瓦 Córdoba。安达卢西亚大区有多种原产地保护认证产品：葡萄酒、橄榄油、伊比利亚火腿、水果，等等。所有产品每年都要经过西班牙政府质量监督部门的严格抽检，有着近乎100%的质量保证。

       来安达卢西亚旅行，请您别忘了在酒馆、餐厅或者酒店品尝一下受原产地保护认证的各种美食和美酒。或者干脆买上一份带回中国跟家人朋友一起分享西班牙的美味，也给自己的假期留下一份唇齿间的美好留念。

 

        葡萄酒 Vino  产地：韦尔瓦 Huelva，马拉加 Málaga 和科尔多瓦 Córdoba

        韦尔瓦省的17个市镇出产的葡萄酒共同享有康塔多（DOP Condado）原产地保护名称。其中，颜色呈浅黄色的是生物酿造的康塔多葡萄酒，口味浓厚，在15-17度之前；深色的是氧化酿造的康塔多陈酿（Condado Viejo），酒精含量在15-23度之前。

        在海港城市马拉加，马拉加葡萄酒这一受保护的原产地名称仅授予葡萄种植在马拉加省内，并且采用特殊的索利拉-克利亚德拉（Soleras-Criaderas）酿造法所制成的葡萄酒。这其中包括马拉加甜酒（Vino Málaga Dulce）、泪酒（Lágrima）和佩德罗希梅内斯酒（Pedro Ximénez）。

         科尔多瓦省南部出产的葡萄酒同样享有原产地保护认证。这其中包括本地产的阿蒙迪亚雪莉酒（Amontillado）、欧罗索雪莉酒（Oloroso）、帕洛科尔达多雪莉酒（Palo Cortado）和麝香葡萄酒（Moscatel）等。

       原产地保护认证（D.O.P）是欧洲一些国家的农业食品部门对在一个地理区域内培育、出产和加工的优质农副产品和食品的一种认证标准。同来自非原产地的同类产品相比较，原产地保护认证的产品在原材料和制作加工手法上要更加优秀并具备不可复制的特点。西班牙政府建立这种认证体系的目的是保护农产品的特殊产地和一些流传多年的传统食品加工技术，同时该体系也监督着原产地产品的地道性和高质量。