莫斯利安保加利亚国际酸奶文化节在保加利亚长寿村莫斯利安村落幕(7)
关于光明莫斯利安
20世纪初,诺贝尔生理暨医学奖获得者梅契尼可夫通过大量研究认为保加利亚人长寿的原因在于他们长期、大量地饮用酸奶,保加利亚菌种开始被世人所知。然而在位于保加利亚南部Rhodopes(罗德比)山脉的山谷里有一个名叫莫斯利安村(Momchilovtsi)的小村,这里的村民有个世代相传的生活习惯——每天饮用在山间小屋中自酿的酸奶。
2009年,光明乳业将莫斯利安原产益生菌带回了中国,并研发出了国内首款常温酸奶——光明莫斯利安酸奶,顺利实现了海外菌种的中国工业化之路。光明乳业通过国内首创常温酸奶产品,开辟出一个全新的品类,避开现有产品竞争激烈的红海市场,成功开拓常温酸奶蓝海市场。
远渡重洋而来的莫斯利安在中国扎下了根并逐渐枝繁叶茂,通过光明“从牧场到餐桌”全程质量管理体系下的纯净奶源,结合高科技酸奶生产工艺,在短时间内成功完成了其在中国的工业化之路,并在2011年摘取了IDF(国际乳品联合会)最佳新乳品品牌奖,获得了世界乳品最权威机构的推崇和认可。推出至今,莫斯利安已经为光明乳业带来了数十亿的收入,更是在2015年双十一首次亮相电商渠道就取得了单日销售过5000万、荣登天猫超市全品类销量第一名的傲人成绩。去年年初,“莫斯利安”酸奶商标更是被认定为上海市著名商标。
在“让更多的人感受美味和健康的快乐”的企业愿景下,光明乳业并未因傲人的成绩而止步于此,光明乳业又一次来到莫斯利安村庄,继续挖掘“长寿村的神奇秘密”,当地自然纯净的生态培育出新鲜健康的水果吸引了他们的目光,又一个伟大的想法随即孕育而生。在经过数轮的口味测试、消费者座谈,以及原材料搭配和选择之后,莫斯利安在长寿村原产益生菌种发酵的酸牛奶中独具匠心地添加了健康新鲜的混合果粒和活力轻体的发酵果汁,酿成了风味独特的“莫斯利安甄选果粒系列”和“莫斯利安Yogurtail双发酵系列”风味酸牛奶,为广大消费者带来更均衡的健康营养和更丰富的口味选择。