酸奶节第二日，在光明实验展示牧场揭幕典礼上，光明食品集团党委委员、工会主席潘建军先生、光明乳业股份有限公司副总裁罗海先生、光明乳业股份有限公司原料奶酪营销中心国贸总监卞大海先生、光明乳业股份有限公司常温营销中心重点客户部总监沈鸿年先生以及莫斯利安村长Ms. Siyka Surkov等共同在羊皮纸上写下对牧场的衷心祝愿，并放入象征着整个光明实验展示牧场建设与发展的奠基石里，预示着光明实验展示牧场正式建立，以传递和分享健康为使命，探寻长寿村的神奇秘密。

　　光明乳业在坚持传递自然、真实的“莫式生活”的同时，在文艺方面仍旧不留余力地建设着，莫斯利安绘画比赛，孩子们用心传递自己心目中长寿村的神奇秘密，在中国传统的团扇上用画笔描绘出一幅幅绚丽多彩的艺术作品，为了感谢孩子们用童真向大家展示莫斯利安的淳朴与美好，来自中国的艺术家们用卓越的技巧与色彩，点缀了这片美丽的土地，守护孩子们心中那颗五彩斑斓的梦想。

　　当晚还举行了“酸奶皇后”评选活动，“酸奶皇后”评选是极富莫斯利安风韵的一项重头戏。在莫斯利安村，对于美的定义也如同莫斯利安人的生活方式一样：健康、自然，就是美。而今年的酸奶皇后评选，还别具匠心地加入了中国元素：在最后的选拔中，邀请12位异国佳丽用中国团扇作为道具，各自演绎自己心目中的酸奶皇后形象，给大家带来了一场与众不同的视觉盛宴，让古老的东方之美伴随着这条“丝绸之路”在保加利亚绚丽绽放。经过多轮的激烈竞争和评选，最终决出冠军酸奶皇后, 和四个特别奖项：风采小姐、智慧小姐、健康小姐和友谊小姐。