丹麦美食:萨库克饼Sakkuk,艾罗岛烤饼,菲英岛Carlslund餐厅蛋饼
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丹麦美食:范诺岛萨库克饼Sakkuk,艾罗岛烤饼,菲英岛Carlslund餐厅蛋饼:
范诺岛和艾罗岛美食
萨库克饼(Sakkuk)是一种面粉布丁,与卷羊肉、里脊肉、芥末以及果汁搭配吃。
在过去,这是用在婚礼上的菜,范诺岛上有多个地方可以品尝到Sakkuk,其中包括娜娜斯•斯图咖啡馆(位于索德逅村)。根据传统,你须搭配温啤酒和杜松子酒下肚。
艾罗岛以其超厚烤饼闻名,在制作这种饼时,向面团中加入酵母。夏季,每当节日和公共活动时,街边小摊有售这种饼,你可搭配蜂蜜和苹果酱吃这种烤饼。
菲英岛
菲英岛蛋饼是一种传统特产,而Carlslund餐厅(位于欧登塞市)以其独有蛋饼闻名,这家餐厅自1860年起开始提供这种饼。这种蛋饼和烤猪肉、黑麦面包和芥末一起吃。