丹麦美食:西兰岛鲱鱼Bidesild,摩恩岛特产麦饼搭配腌制梅子

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西兰岛

来一次环游西兰岛附属岛摩恩岛,去品尝当地特色鲱鱼,亦称作可口鲱鱼(Bidesild)。

这道菜具有数个世纪历史,做法是把鲱鱼浸泡入大桶卤水中,存放数年。

你可以去本地餐厅品尝这道菜(搭配面包吃),例如凯•可口餐厅(位于兰德•斯莱)。

摩恩岛特产是麦饼
另一道摩恩岛特产是麦饼,采用精细面粉制作,同时外层涂奶酪。午餐时,可以搭配自制腌制梅子吃,味道可口。