其实，不止外国人理解不了某些中国食品，中国人对外国人所推崇的“中国美食”也是持保留意见的。

首当其冲地，就是以左宗棠鸡为代表的美式中餐。

另外还有炒面三明治、甜酸鸡、西兰花牛肉以及口味颇重的龙虾酱汁等听上去奇奇怪怪的不正宗中餐菜品，也让旅居海外的华人们不明所以。

不止中餐，一些在海外兴起的中国网红美食，更是听得国人一脸懵。

这里就不得不提到枸杞了。在海外，枸杞已经不再是我们熟悉的中药食材，而是摇身一变，成为了干果，并被取名为“枸杞梅”。

它们是外国网友们晒健康生活的必备利器，不放点枸杞都不好意思发朋友圈。

早餐放枸杞、色拉里加枸杞、甜品零食加枸杞、就连夏日饮品里也放枸杞。外国网友们脑洞大开，更有甚者用枸杞炒饭、做面膜。甚至还有杂志专门为枸杞写了一篇食谱，里面介绍了19种枸杞的吃法。

当然，也有些中国美食成为了宇宙级网红，人见人爱。比如“国民女神”老干妈和四川辣酱，靠着零差评完全征服了全世界。

其实，不管是令中国人咂舌的“美式中餐”，还是令外国人费解的中国美食，他们都代表了在全球化大趋势下中国餐饮文化的选择历程与趋向，无须太较真。